Conserves artisanales
Des conserves artisanales aux saveurs du terroir
La charcuterie Les Gorges de l’Aveyron perpétue le savoir-faire de la conserve artisanale, en proposant des recettes authentiques inspirées des traditions gastronomiques de l’Aveyron. Nos pâtés et terrines sont préparés avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés, garantissant une qualité gustative incomparable.
Grâce à notre procédé de stérilisation maîtrisé, nos conserves conservent toutes leurs saveurs naturelles et peuvent être dégustées à tout moment. Parfaites pour accompagner un apéritif gourmand, un pique-nique ou un repas traditionnel, elles sont appréciées par les particuliers comme par les professionnels.
Une fabrication artisanale respectant la tradition
Nos pâtés et terrines sont confectionnés avec le même souci du détail que l’ensemble de nos charcuteries. Chaque bocal est conditionné sous vide, garantissant une parfaite conservation et une fraîcheur optimale jusqu’à son ouverture.
Sélection des viandes
Uniquement de la viande de coche 100 % française, reconnue pour ses qualités gustatives.
Assaisonnement équilibré
Des recettes élaborées avec des épices et des ingrédients soigneusement choisis pour sublimer les saveurs.
Cuisson et stérilisation
Un procédé artisanal garantissant une longue conservation, tout en préservant le moelleux et le goût authentique des produits.
Les spécialités en bocaux
Corbeille 4 pâtés artisanaux
Corbeille 4 pâtés artisanaux
Une sélection de quatre pâté de coche de 180 g, pour une dégustation variée des saveurs de l’Aveyron :
Nature : une recette authentique mettant en valeur le goût subtil de la viande.
Au piment d’Espelette : une touche légèrement épicée pour relever les arômes.
Aux cèpes : une alliance gourmande entre charcuterie et champignons.
Aux girolles : une saveur raffinée pour les amateurs de produits du terroir.
Chaque produit est disponible en portion individuelle ou en grand format, selon vos besoins.
Où acheter nos conserves artisanales ?
Nos produits sont disponibles en vente directe à notre atelier, ainsi que dans les points de vente partenaires :
- Boucheries et épiceries fines
- Distributeurs spécialisés
- Grandes surfaces et centrales d’achat
Pour connaître nos tarifs ou commander nos conserves, contactez-nous directement.
Lundi - Jeudi
Vendredi
Téléphone
Adresse
ZA La Baraque de l’Ortal, La Bastide de l’Évêque
12200 Le Bas Ségala