Gamme fraîche
Une gamme fraîche artisanale inspirée de la tradition aveyronnaise
À la charcuterie Les Gorges de l’Aveyron, nous mettons à l’honneur la charcuterie fraîche artisanale, élaborée à partir de viande de coche 100 % française. Chaque produit est conçu avec le plus grand soin, en respectant les traditions campagnardes aveyronnaises, pour offrir des saveurs authentiques et une qualité irréprochable.
Que vous soyez particulier, restaurateur ou boucher, notre gamme de produits frais s’adapte à toutes vos envies. Nos saucisses et chipolatas, disponibles en différents formats, sont parfaites pour un barbecue, un plat mijoté ou une cuisson à la poêle
Une fabrication artisanale garantissant fraîcheur et saveur
Nos produits frais sont préparés quotidiennement dans nos ateliers selon un processus rigoureux, garantissant une texture moelleuse et un goût préservé.
Sélection des viandes
Uniquement de la viande de coche française, reconnue pour son fondant et sa richesse en saveurs.
Assaisonnement traditionnel
Chaque recette est élaborée avec un mélange équilibré d’épices pour rehausser le goût naturel de la viande.
Conditionnement sous vide
Pour préserver la fraîcheur et assurer une conservation optimale.
Saucisses et chipolatas fraîches
Saucisse fraîche
Saucisse fraîche
500g ou 1kg sous vide
Chipolata
Chipolata
500g ou 1kg sous vide
Merguez
Merguez
500g ou 1kg sous vide
Chaque produit est disponible en portion individuelle ou en grand format, selon vos besoins.
Où acheter nos charcuteries fraîches ?
Nos produits sont disponibles en vente directe à notre atelier, mais aussi auprès de distributeurs partenaires :
- Boucheries et épiceries fines
- Centrales d’achat et professionnels de la restauration
- Grandes surfaces et enseignes de distribution : Leclerc, Auchan, Carrefour, Intermarché…
Si vous souhaitez passer commande ou connaître nos tarifs professionnels, contactez-nous dès maintenant.
Lundi - Jeudi
Vendredi
Téléphone
Adresse
ZA La Baraque de l’Ortal, La Bastide de l’Évêque
12200 Le Bas Ségala